新东方短期西点专业的课程设置丰富，主要会学习常温蛋糕、饼干、面包、慕斯、翻糖、裱花、月饼、巧克力、冰淇淋、网红甜品等的烹饪原理及制作工艺。同学们选择的课程不同，学习的内容也会有一定的区别。

随着人们生活水平的不断提高，西点受到更多食客的喜爱和欢迎，西点的种类繁多、口味独特，吸引了不少对西点感兴趣的同学报名学习。新东方烹饪学校针对西点爱好者和创业者提供短期培训，课程多样，学生可以结合自身喜好、未来规划进行合理选择。

学西点不同于学其他技术，新东方烹饪学校为了让学生通过短时间的学习掌握较为全面的技能，始终坚持采用“实践为主，理论为辅”的教学模式培养人才，西点专业不仅开设有西点烹饪原理、西点原材料分类、西点的种类与文化等理论课程，还安排有大量的实训课程，让学生将理论付诸于实践，并在动手实践的过程中积累经验，内化知识，学会正宗的西点技术。

另外，报读短期西点专业的学生中还有不少是打算学成之后自主创业的，针对这类学生，学校除了会进行西点知识和技能的教学与培训外，还会提供不少创业经验和开店经营方面的知识教学。

总的来说，新东方烹饪学校短期西点专业是一个不错的选择，能学到的内容是非常丰富的，如果有想短期学习西点的同学，可以直接到校报名学习，学校会有专门的老师详细介绍课程安排及学费情况，如果有其他疑问也可以直接咨询老师。在短时间内学得一门正宗的技术，未来多一个选择，何乐而不为呢？