学西餐证的报名费一般在几十元，就能报名，这是很多想考西餐证的人关心的问题，其实费用不高，花几十元就能考取西餐证，西餐证根据等级不同，费用也会有所区别，要是想考这类等级证书，提前

2022-07-14 1400

学厨师有出路吗？目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了

2022-07-09 1186

东方烹饪学校和俞敏洪完全没有关系，虽然学校名称都有新东方这三个字，但是涉及的教育领域不同，俞敏洪是新东方教育集团的创始人，新东方教育是培训英语的一个教育机构。而新东方烹饪学校是

2022-07-09 1936

其实煎鱼一点也不难，大家肯定都会,但是这次分享的是用不锈钢锅子煎鱼的窍门。大部分人可能喜欢用不粘锅煎鱼，不过不锈钢锅子受热均匀而稳定，厚实保温，煎出来的鱼，皮脆脆又好吃。1、将

2022-07-08 1475

煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富、优质的营养的同时，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。下面为大家讲解一下怎么煮鸡蛋不会破裂

2022-07-08 1230

学厨师是没有年龄要求的，只要想学厨师，任何时间都能来学，厨师职业对年龄的要求不多。有兴趣学厨师的人群可以尽早来了解一下烹饪学校的相关情况，选择一门喜欢的烹饪类专业，可以学中餐、

2022-07-07 1843

奶油是烘焙中必不可少的材料之一，它加入少许糖打发之后，会如云朵般柔软且香气四溢，非常适合做成松软的馅料，或者用作蛋糕顶部装饰等等，但是，初入烘焙的人一般掌握不好奶油打发的状态，

2022-07-06 1375

万物皆可卤。卤菜火遍大江南北，不限季节，不限人群，因其食材丰富、口味独到，是不少人的致富法宝。卤菜的巨大商机吸引了不少投资者目光，不少想创业的人都想找一家专业的卤菜培训班学习技

2022-07-06 2065

众所周知，牛排煎好后会有一些肉汁溢出，装摆在盘子中不仅影响美观，也影响吃起来的口感。那么，如何才能使煎制的牛排锁住汁水呢？牛排煎的过程，是一个由外至内的加热过程，每面煎至焦脆的

2022-07-06 1318

虽然羊皮纸是理想的，但有许多可接受的替代品，烤蛋白酥皮时替代羊皮纸的物品有矽胶垫、蜡纸、铝箔、硅橡胶模具和烘烤喷雾等。1、矽胶垫(Silpat)Silpat是一种硅胶烤盘衬垫，

2022-07-06 1265

鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，肉嫩味鲜的鱼肉变成zui精华的热腾腾的鱼汤，鲜香滋润，是生活中常见的美食。但想要做好鱼汤却是一件讲究的事情，下面就为大家介绍下鱼汤怎么熬zui

2022-07-01 1848

市面上存在大大小小的厨师培训班，课程设置，学习内容也不尽相同，只有选择有实力的厨师培训班，才能更好地学好技术。一家好的厨师培训机构要有以下特点：要学习一门技能，古往今来一般都需

2022-06-30 1223

厨师专业会考内容：一、中档宴席的制作，二、以毕业成果展展示（二选一）。厨师专业会考内容是日常学习课程的总结，主要是对平时学习内容的复习。会考标准：依据季节要求设计菜单，形式不限

2022-06-30 1566

在厨师培训班可以立刻考厨师证，这是针对满足报名条件同时技术已经合格的学生，如果没有基础或者不满足报考条件，需要结业以后才能考厨师证。众所周知，考厨师证不仅要满足报考条件，还要尽

2022-06-30 1926

荠菜鸡蛋羹是一道由荠菜、鸡蛋等食材制成的食品，口味独特，制作简单。主料：荠菜100克、鸡蛋3个辅料：白糖10克、酱油适量步骤：1、荠菜摘洗干净；2、用刀稍微切几下，将荠菜的长度

2022-06-30 1046

厨师行业发展的前景可以从如下几点分析：1、就业待遇好：餐饮行业还在发展，需要更多的厨师，综合待遇高于高于其他行业。2、可以轻松创业：现在很多私房菜馆、家常菜馆老板都是厨师出身，

2022-06-30 1571

学西点自学好还是学校好因人而异，有的人会选择自学，有的人会选择到学校接受专业培训，不同的人有不同的选择。自学西点这也是可以的，但是西点的知识面广，自学西点是很难学到全面的西点知

2022-06-30 1627

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。zui近一段时间空气炸锅

2022-06-30 1227

茄子入烤箱180度烤20分钟，油锅放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥和调味料炒匀，再放入红椒丁和葱花炒匀。把炒好猪肉末填入茄子中间再放入烤箱烤10分钟，zui后撒上葱花即可。烤箱烤茄

2022-06-30 930

有人以为，菜刀在手，尽可切、砍、剁、片、刮。其实，并不那么简单，也不可那么随意。刀工操作，大有讲究！看似简单的刀起刀落，真正做到运刀灵活自如，落刀轻重得当，具有鲜明的节奏感，还

2022-06-30 1494