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香菇滑鸡这样做怎么样?

时间:2023-01-26点击:940分享:

香菇滑鸡1.jpg

食材:鸡腿4只、香菇8朵、葱姜蒜适量、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐2克、糖2克、千岛源山茶油适量

步骤:1、多煮米饭

           2、鸡腿去骨切丁、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉(抓匀腌制20分钟),香菇切丁备用

           3、起锅倒入千岛源山茶油倒入鸡丁炒至8成熟盛出备用

                 锅中留底油爆香葱姜蒜,倒入香菇炒软,再倒入鸡肉丁翻炒均匀,加入一勺生抽,一勺耗油,适量白砂糖炒匀,出锅撒上芝麻和葱花

           4、出锅即可

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