职业技能鉴定认证单位
1、土豆煮熟，和鸡蛋一起切成小块，洋葱切成粒；2、处理好的食材放入碗中，加入黄芥末酱、蛋黄酱、撒上辣椒面；3、搅拌均匀即可享用。
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2、处理好的食材放入碗中，加入黄芥末酱、蛋黄酱、撒上辣椒面；
3、搅拌均匀即可享用。
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理实结合掌握精湛西餐技术
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青椒土豆丝的做法
家常菜“香辣干锅土豆”
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厨师职业：餐饮行业的璀璨明星
厨师，90后男生的理想职业
培养能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；精通餐饮管理、酒店运营等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。
本专业以培养精通四大菜系（川、浙、粤、苏）制作，熟练掌握冷菜、雕刻、冷拼技术，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品的操作技能，具备独立运营管理与自主创业能力的复合型人才。
培养国际西餐行业的厨师长、主厨等为目标，能够熟练掌握德、意、俄等西式风味大菜制作技术，掌握日韩料理、巴西烧烤等制作技术，中西式风味菜肴创新技能。
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