2016年9月19日早晨10点，伴随着清爽的秋风，2016中餐世界锦标赛校园内部选拔赛在新疆新东方烹饪学校校园拉开帷幕。

   本次校园内部选拔赛为各位学员提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台，展示自己的技能，在烹饪中注入属于自己的独特想法，做有心意，有创意，有独特风格的菜肴。同时检验自己的学习水平和成果。“三人行必有我师焉”，本次大赛使同学们学习别人的长处，发现自己的优缺点，在以后的学习当中加以改进，不断的提升自己。

  督察处张主任做了开幕致辞，“唯有爱与美食不可辜负，希望我们可以尽情地享受这个即将到来的烹饪大舞台，从中收获快乐，体会烹饪的乐趣。赛出风格、赛出水平，充分展现当代技能人才的精湛技艺和良好的精神风貌；裁判员认真负责，公正严明。通过大家共同的努力，把此次大赛办成文明、创新、友谊的竞赛。”

  实践教学技能大赛是职业院校教育教学的重要组成部分，是培养高技能人才的重要途径之一，也是实现人才培养目标的重要环节。随着职业教育的迅猛发展，创新技能大赛的训练体系，深化技能大赛的内涵，探索技能大赛训练的新模式，构 建以大赛目标为导向、以能力为本位、促进选手个性发展的技能大赛体系，已成为当前职业院校急须解决的热点问题。

  校区负责人李主任做了总结发言。“开展技能大赛活动，贴近我校实际。‘普通教育有高考，职业教育有大赛’，近年来随着全国职业院校技能大赛的举行，这句话被越来越多的人所熟悉。技能大赛已经成为职业教育的一件盛事，也是一件大事。举办职业技能大赛是贯I落实党中央、国务院大力发展职业教育方针的重要举措，是教育工作的一顼重大制度设计与创新，是培养选拔youxiu技能型人才的一个重要平台，是对近些年职业教育深化改革、 加快发展成果的检阅。”

教务处主管邓光强致辞

大赛评委代表宣誓

参赛学生代表宣誓

  本次大赛将本着公正、公平、公开、透明的原则进行。各班参赛同学在这个舞台上可以尽情展现自已的专业技能，与同学们切磋厨艺。预祝同学们取得优异成绩，本次大赛取得圆满成功！