随着近年来社会发展，许多传统行业和岗位逐渐走向没落消失，行业分工逐渐细化，大量对从业人员专业技能和素质要求较高的岗位如雨后春笋般出现，为了满足社会的用人缺口，国家开始大力扶持职业教育发展，与普通教育和成人教育相比较，以满足个人的就业需求和工作岗位客观需要为目的职业教育更侧重于学员实践技能和实际工作能力的培养，新疆新东方烹饪学校作为国内知名职业教育院校，更是将以就业为导向的职教宗旨贯彻到了日常教学的每个环节来确保学员能够凭借所学技能自力更生。

对于每一位在新疆新东方烹饪学校任教的老师而言，学员能够有机会学以致用就是对学校和自己教学水平的zui大肯定，而zui让新疆新东方烹饪学校老师骄傲的时刻就是和别人谈起自己近期又有学员返校进行二次学习，随着年关将近，许多学员已经踏上了回家的旅途，许多老师也为过年做起了准备，但陈老师却还在教室中忙碌着为学员授课，就在近期有两位学员专门从克拉玛依赶到乌鲁木齐报名学习陈老师的椒麻鸡单品专业。

两位学员中其中一位刚刚于2020年12月份来校和陈老师学习卤鸭脖等卤制品，在经过不到一周的短暂学习后，回家和家人们一起支起了一个小摊位开始卖卤味，由于选料新鲜、口味地道，每天的卤味都供不应求，为了避免产品过于单一，保持长期经营，吐尔逊阿依·吐尔逊在家人的支持下，再次来校学习，而这次她还带了自己的好朋友一起来报名了椒麻鸡单品专业。

几天时间一晃而过，由于本次授课采取小班制实操教学，加之有之前卤味学习的基础，对于鸡鸭这类食材的处理，吐尔逊阿依·吐尔逊驾轻就熟，在陈老师细心的教学下，吐尔逊阿依·吐尔逊和朋友很快就掌握了椒麻鸡的制作技巧和配方，在经过毕业考试和陈老师的专业点评后，她们的学业就此告一段落，为了不耽误家里的卤味生意和新品的问世，两人很快也踏上了归途。在未来新疆新东方烹饪学校还将继续坚持以培养应用型人才和具有一定文化、专业知识技能的高素质劳动者为己任，帮助更多家庭和个人解决工作和谋生问题。