2015年8月11日，新疆新东方烹饪学校举行了宴席制作活动，其目的是检验学生学习成果，评估学校教学质量，进一步提高学校教育水平与学生学习效果。在宴席制作中，金牌大厨三班的学子齐心协力，通力合作，用所学到的烹饪技术youxiu的完成了本次宴席制作。

  这个youxiu的班集体

   在这个梦想起航的东方，他们从zui基本的刀工、翻锅开始，然后学习热菜、雕刻、冷拼、宴席…… 每前进一步，就往厨师的梦想更近了一步。他们曾收获老师的赞许，也接受过老师的批评意见，学厨之路并不是一帆风顺的，但是金牌三班的学子们从未放弃。如今，经过一段时间的宴席学习之后，他们将以zui饱满的激情迎接了这次宴席制作。

学生们的功夫越来越强啦

精美拼盘

  宴席制作完成以后，由班主任丁荣明老师仔细鉴别宴席上的每一道菜肴，并询问了学生每一道菜的名字和创作思路，然后从食材选择、颜色搭配、刀工与火候的掌握、盘饰的选择，再到整体宴席的美观度，老师都给出了相应意见。表扬了学生值得肯定的地方，更是对学生作品的不足做出了重要指导。这次宴席制作表明学生进步空间还很大，以后将多进行此类制作，发现问题及时弥补不足，积累经验，让学生真正的提升技艺，全身心投入到烹饪学习中来。

  对于同学们来说，本次宴席制作是一场受益匪浅的课堂展示，使同学们平时学到的技术能够进行及时表现，有利于大家更好的总结自己的学习成果与不足，让大家在走向真正大厨的路上不走弯路，走好每一步。
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