如果是鹰，就应该追求无垠苍穹；如果是鱼，就应该追求万顷碧波；如果是青松，就应该追求悬崖绝壁；如果是红梅，就应该追求数九寒冬。追求，本是生命的过程。

    在新东方烹饪学校，每一个学生都怀揣着自己的梦想，那些对生活、对命运等不同层次的追求，是他们在前行路上的动力，或者可以说是实现生命价值的具体体现。面对生活既定的一切，他们的追求有时很简单，可是却必须为了实现它而不停的努力，去面对困难、挫折、失败，然而有时又要放弃一些东西，轻装的重新出发。

    一道道精致的菜式、一盘盘精美的拼盘、一个个精细的雕刻掩盖不了学生们许许多多次面对困难与挑战，不幸失败和数不清的失败后的泪水，每一个人都会在困难与挫折的挑战失败中长大，在挑战困难与挫折获得成功里喜悦里微笑，就像刚学走路的小孩子一样，会摔许多次跤，会流许多次泪，然而一旦，他们学会了走路，学会了奔跑，他们就会奔跑在春光中，心中的快乐却值得回忆一辈子。

    在新东方，他们找到了自己的天地，他们可以在烹饪的世界里，“恣肆无忌”的自我增值。在“新东方杯”青年烹饪技能大赛的蓝天下，追求新的自我。

    在那片蓝天下，他们追求细如针尖的银针丝，他们追求劲道有力的翻锅技术，他们追求栩栩如生的雕刻作品，他们追求色香味俱全的精致菜肴。而在表面上追求的专业技能的背后，新东方赋予他们的，是对人格、对专业的追求，如果追求的角度可以划分大小，那么后者，则是他们人生的大追求。技能大赛的开展无疑为他们创造了学习的条件，而他们一直追求的却不是是否能够成功，而是努力拼搏、实现自我的追求过程。“做菜先做人”这句经久不衰的语言时刻提醒着他们，在这片蓝天下，学习的不仅是烹饪，还有如何做人的准则。追求如何做人，似乎也成为人生的过程。

    新东方烹饪学校的学生用言行诠释了追求的含义，他们向生活证明了追求其实不复杂，不困难，对于成功和不成功有时只差一张很薄的纸，每一个人向往的事物都有所不同，只是因为周遭环境和心中理想的不同而已。