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芒果慕斯杯

2015-11-25 0

芒果慕斯杯

今天新疆新东方西点老师就用芒果做了这个芒果慕斯,香甜的芒果混合奶油的浓郁,每舀一口在嘴里,给味蕾的都是美妙的触觉。
虽说芒果吃多上火,但是什么食物,食用起来都应该是适可而止哒。所谓爱之有度,食物回馈给我们的也就更美好啦
台农芒果接近成年男子握紧拳头的大小,自然环境放置,生果到熟果的保质期是7-10天左右,果皮由青绿色逐渐变成了金黄色,而且颜色越黄越甜。手捏软绵就证明果熟了。熟透的果肉橙黄色,肉质细嫩、很甜,芒香味浓。
食用芒果的注意事项
芒果好吃,吃多上火。所以食用时要适量。zui好隔1-2天吃一次,每次不要超过3个,金煌芒一次吃一个足以。
1、芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。饱饭后不可立即食用芒果。
2、芒果与海鲜不能同吃。芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,两者同时吃不容易消化。
3、芒果与大蒜等辛辣物不能同食,否则对人的肾脏有害。
4、芒果和菠萝不能同食。这两种水果一同食用容易引发过敏,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。
5、有皮肤病、过敏体质的人也是不能吃芒果哦。
材料:
淡奶油120克、牛奶100毫升、芒果100克、糖10克、吉利丁片8克、装饰芒果1半
做法:
1、准备好所需材料。
2、吉利丁片用清水泡软,芒果去皮切块备用。
3、吉利丁片放入牛奶中,煮至融化后关火放凉。
4、将放凉的牛奶加入芒果。
5、用料理机搅打成牛奶果泥。
6、淡奶油加糖,打至出现纹路不会马上消失的状态,加入牛奶芒果泥。
7、拌匀。
8、装入杯中,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
芒果花制作
材料:
芒果半个
做法:
1、芒果去皮,避开果核,切成块,然后再切成薄片状。
2、取一片芒果肉起来当花心放置在芒果慕斯上。
3、将剩余芒果肉围着花心摆放一圈。
4、zui后围成自己想要的大小即可。
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